Galette des rois

Le 6 janvier marque le retour des Rois Mages ! Et pourquoi ne pas vous concocter cette année une galette au lieu de rendre visite au boulanger ? La galette des rois est un gâteau traditionnel français avec pour ingrédients principaux la pâte feuilletée et la pâte d’amandes. La crème d’amandes traditionnelle est souvent remplacée par la frangipane, plus onctueuse. Choisissez le bon moule de cuisson et n'oubliez pas l'indispensable fève (en chocolat) et la couronne dorée ! Qui sera le roi/la reine d’un jour?

Vous pouvez également préparer la galette bien à l'avance et la conserver au congélateur. Il ne vous reste plus qu’à y apporter la touche finale le grand jour.

#galettedesrois #driekoningen #frangipane #conseilsdecuisine #bakrecepten